おふくろの味。

ctw — Mon, 13 Feb 2012 14:25:40 +0000

今日は子どもをつれて実家に帰ってきています。
今日は旦那さまがいないので。
よく実家には帰ってくるんですけどね。車で30分ほどかかるんですが、全然苦ではないです(笑)。
実家に戻る楽しみのひとつが母の手料理です。
娘の私がいうのも何ですが、母は料理上手です。
うちの旦那さまもそう言います。
彩りもきれいで、盛り付け方も上手です。
私も母の味つけに近付けようと料理するので、旦那さま曰く味付けはよく似ているそうです。
でも一つだけ、どうしても近付けない料理が、肉豆腐です。
出汁が違うんですかね。
私が作ると、甘めのすき焼きぽい味になってしまうんですが。
母の肉豆腐は、甘くはないんですが、味はしっかりしてて、でも濃くはないし。出汁がなんとも言えないんですが、絶品なんです。
白だしを使っているそうですが。
なかなか白だしを使っても、母の味は出せないです。
おふくろの味なんでしょうね。
私も娘や息子が大きくなったらそんなふうに思ってもらえるように頑張りたいです。
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休み二日間

ctw — Fri, 13 Jan 2012 04:46:34 +0000

今日からまた二日間旦那はお休みです。二日間後からまた夜勤がはじまります。夜勤てなんか長い気がしてしかたないんですよね。それに朝ごはん用意するのがめんどくさくて…。なんか晩御飯用意するんとはうちの中でなんとなぁくなんかがまた違うんですよね。しかも朝イコール眠たいみたいな！？旦那は帰って来て朝ごはん食べて風呂入ったら夜までまた誰にも邪魔されず寝れるから幸せなんだろうけどうちは全然そうわいかないからね。てかせっかく二日間お休みやけど予定がないもんだからしんだいだけなんだよね。お金がないからどこにも行けないし必要最低限のものを買うお金しかもう残っていないから娯楽に使えるお金とゆうお金がないので…。せっかくのお休みも何もせず暇な二日間になること間違いなしですよ笑！大掃除はなんかする予定みたいなんで大掃除して一日わ軽く終わるし…。ずっと今回もお家で引きこもりかぁ。またいらいらして旦那とおもいっきり喧嘩しちゃいそうでなんか嫌だなぁ。
体重が気になりだしたら糖質代謝で糖質をコントロールしましょう。

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